• Sistema dual: funciona a leña o gas LP (presión de trabajo 10 psi) con quemador tipo "chya" para un encendido rápido y control preciso del calor.
• Construcción de alta resistencia:
  • Cuerpo en cemento refractario, que asegura una excelente retención y distribución del calor.
  • Revestimiento interno en ladrillos refractarios, optimizando la inercia térmica para cocciones prolongadas y parejas.
  • Enchapado exterior en mármol, que aporta elegancia y protección adicional contra el clima.
  • Detalles y acabados en acero inoxidable que refuerzan la durabilidad y estética premium del equipo.
• Tapa de acero inoxidable con broches de seguridad, diseñada para un cierre firme y conservación del calor.
• Termómetro analógico con rango de 0 a 500 °C para un control preciso de la temperatura.
• Movilidad: cuatro ruedas industriales para facilitar el traslado.

• Horno pachamanquero para carnes, tubérculos y guarniciones al estilo tradicional.
• Parrilla para asados directos.
• Fogatera para reuniones al aire libre.
• Asador para chancho al palo con soporte y rejilla incluidos.

• Capacidad para preparar hasta 34 kg de alimentos en una sola tanda.
• Cocción uniforme gracias a la combinación de calor envolvente por leña o gas y la cámara interna en ladrillo refractario.
• Flexibilidad para adaptarse a cocciones rápidas o lentas, según el método elegido.

• Dimensiones externas: 70 cm (ancho) x 66 cm (fondo) x 61 cm (alto)
• Cavidad interna: 38.8 cm x 34 cm x 22.6 cm
• Espesor de paredes: 14cm
• Tamaño estructural: 55cm
• Garruchas: 16cm
• Revestimiento interno: Ladrillo refractario
• Enchapado exterior: Mármol
• Detalles: Acero inoxidable
• Tapa: Acero inoxidable con broches de seguridad
• Termómetro: Analógico (0 – 500 °C)
• Combustible: Leña o gas LP (10 psi)
• Quemador: Tipo chya
• Capacidad: 34 kg
• Movilidad: 4 ruedas industriales
• Uso recomendado: Gastronómico y residencial

El Nina Pacha ofrece un balance perfecto entre tradición y tecnología. Su sólida construcción en cemento y ladrillo refractario, acabada con mármol y acero inoxidable, garantiza durabilidad, eficiencia térmica y una presentación impecable. Es la elección ideal para quienes buscan un horno versátil, elegante y de alto rendimiento.

Fabricado por Hornos Roca, con calidad y tradición peruana.