ischia falanghina doc gran tifeo 2017 cenatiempo 142678Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Naso caratterizzato da piacevoli profumi floreali e fruttati, uniti a sensazioni minerali. Allassaggio vivace, scorrevole, minerale, dotato di unottima spalla acida. Il Gran Tifeo nasce da uve falanghina coltivate sullisola di Ischia a quote variabili comprese tra i 50 e i 500 metri S. l. m. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, le uve subiscono una pressatura e avviene la
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Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Naso caratterizzato da piacevoli profumi floreali e fruttati, uniti a sensazioni minerali. All’assaggio è vivace, scorrevole, minerale, dotato di un’ottima spalla acida.
Il Gran Tifeo” nasce da uve falanghina coltivate sull’isola di Ischia a quote variabili comprese tra i 50 e i 500 metri S.l.m. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, le uve subiscono una pressatura e avviene la fermentazione in acciaio, seguita da una maturazione svolta in parte in cemento. Un bianco dalla notevole aderenza territoriale.
Bianco perfetto per un pranzo o una cena di pesce, specialmente se a base di crostacei.
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