Vino rosso corposo ed avvolgente. Al naso tutta la vinosità del barbera e la sua ricchezza di profumi floreali. In bocca regala unacidità strepitosa che ne rende la bevuta assai agevole. Finale nervoso di grande pulizia

La terza via del barbera (se prima e seconda sono Asti ed Alba). Una via personale e atipica come è lo stesso Monferrato. Marne rosse, terreni grassi e ben drenanti, colline dolci. A questo si aggiunge la mano di un vigneron senza compromessi che rispetta grandemente il suo terroir e le sue piante e che ci regale un vino personale e ben costruito.

Pollame, arrosto ed in umido. Grande con un classico della gastronomia piemontese: i sette tagli del bollito misto.

Solfiti

Barbera

Alcolico

Corposo

Fresco

Italia

Cena formale

Biologici

Biodinamici

Triple A

Piemonte

Secondi di carne rossa

Rosso