Giallo paglierino chiaro il colore all’occhio, con leggeri riflessi verdolini al calice. Intenso il bouquet olfattivo, contraddistinto da sentori che ricordano i fiori di campo e la frutta a polpa bianca, poi completati dalla tipica nota di mandorla amara. Ben equilibrato il sorso, diviso tra freschezza e morbidezza, di ottima persistenza.

Chiamato un tempo “tocai”, quello del friulano, al di là del nome, è senza dubbio uno dei vitigni più rappresentativi di tutta la regione del Friuli Venezia Giulia, capace com’è di regalare vini a tutto tondo, spesso particolarmente versatili a tavola, e in grado di reggere il confronto anche con le preparazioni più elaborate e raffinate. Non fa eccezione il Friulano della cantina Zaglia: vinificato a temperatura controllata e lasciato riposare per circa sei mesi in acciaio, è un bianco dal carattere ben delineato, che si racconta in un sorso preciso e appagante. Estremamente piacevole, è un Friulano buonissimo.

Versatile negli accostamenti gastronomici, è ottimo per accompagnare il risotto con gli asparagi.

Solfiti

Friulano

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Pranzo in famiglia

Friuli Venezia Giulia

Crostacei

Piatti vegetariani

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco