Alla vista ha un colore rosso rubino, con qualche riflesso violaceo. Il naso è intenso, dominato da profumi di frutta rossa del sottobosco, a cui si alternano sentori che virano verso lerbaceo. Al palato è di buon corpo, equilibrato, con un gusto piacevolmente sapido. Chiude con un finale leggermente amaro.

Il Friuli Venezia Giulia rappresenta il territorio deccellenza per il Refosco dal Peduncolo Rosso: Fantinel lo sa bene, come dimostra con questo Friuli DOC Borgo Tesis, concentrato di eleganza, struttura e personalità, caratterizzato da un retrogusto amarognolo molto piacevole. Le uve vinificano in acciaio, dove maturano per qualche mese per poi essere imbottigliate. Unetichetta fortemente identitaria, capace di raccontare tutta la grazia di un vitigno autoctono davvero sublime. Da non perdere.

Ottimo con la cucina di terra, è da bere a tutto pasto. Perfetto con secondi piatti di carne bianca e rossa, è assolutamente da provare con il gallo in umido.

Solfiti

Refosco

Acciaio

Aromatico

Erbaceo

Giovane

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Friuli Venezia Giulia

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso