Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost. Enthält Sulfite. Säure 6%.
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Balsamico-Essig aus Modena IGP trägt die Zertifizierung „Geschützte geografische Angabe“, da er aus der Provinz Modena und Reggio Emilia stammt, der Wiege der Tradition des Balsamico-Essigs aus Modena IGP, der nach hohen italienischen Qualitätsstandards hergestellt wird.
Der in Italien hergestellte Balsamico-Essig aus Modena „Colavita“ wird aus verschiedenen Rebsorten gewonnen, insbesondere Lambrusco und Trebbiano, die auf den Hügeln in der Nähe von Modena im Nordosten Italiens angebaut werden.
Der Balsamessig Colavita aus Modena, der aus den Trebbiana-Trauben der Hügel von Modena gewonnen wird, ist ein Grundbestandteil der italienischen gastronomischen Tradition.
Unter strikter Einhaltung klassischer Zubereitungsmethoden hergestellt, verleiht es alltäglichen Gerichten Leben und verleiht Köstlichkeiten für besondere Anlässe einen Hauch von Klasse.
Für die mutigsten Gaumen ist ein einziger Tropfen Parmesan oder Erdbeeren der Gipfel des Geschmacks und der Delikatesse.