Das Caterina Crêpe-Gerät wurde für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt, um Ihnen die Zubereitung perfekt gebräunter Crêpes zu ermöglichen. Ob im Frühstücksbuffet, Café, Foodtruck oder an einer Dessert-Station – dieses Gerät liefert konstant hohe Qualität. Die Ø 400 mm große Gusseisenplatte speichert die Wärme optimal und sorgt auch bei hoher Auslastung für ein exzellentes Backergebnis. Dank der manuellen Temperaturregelung zwischen 50 und 300 °C passen Sie die Hitze präzise an verschiedene Teigsorten, das Arbeitsaufkommen und den gewünschten Bräunungsgrad an. Das robuste Edelstahlgehäuse ist für den intensiven Gastro-Alltag ausgelegt und lässt sich einfach reinigen. Eine integrierte Warmhalteschublade und der mitgelieferte Teigverteiler aus Holz optimieren den Arbeitsablauf.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material Gehäuse: Edelstahl
• Material Platte: Gusseisen
• Farbe: Silber, Schwarz
• Leistungsart: Strom
• Leistung: 3 kW
• Spannung: 230 Volt
• Abmessungen: 450 x 470 x 220 mm (B x T x H)
• Durchmesser Platte: 400 mm
• Gewicht: 19,1 kg
• Temperaturbereich: +50 °C bis +300 °C
• Edelstahlgehäuse mit seitlichen Belüftungsöffnungen
• Ein-/Ausschalter
• Kontrollleuchte
• Warmhalteschublade für vorgefertigte Crêpes
• Inklusive Teigverteiler aus Holz
• Rutschfeste Füße

Vorteile: 

• Konstante Backqualität: Die wärmespeichernde Gusseisenplatte sorgt für gleichmäßig gebräunte Crêpes und exzellente Backergebnisse.
• Hohe Leistung: Mit 3 kW heizt das Gerät schnell auf und ermöglicht ein zügiges Arbeiten, ideal für Stoßzeiten im Service.
• Präzise Temperaturkontrolle: Die manuelle Temperaturregelung von 50 bis 300 °C erlaubt eine exakte Anpassung an Teig, Auslastung und gewünschte Bräunung.
• Gastro-tauglich & hygienisch: Das robuste Edelstahlgehäuse ist auf den täglichen Einsatz in der Gastronomie ausgelegt und leicht zu reinigen.
• Mehr Effizienz: Eine praktische Warmhalteschublade hält vorgefertigte Crêpes warm und erleichtert den Arbeitsablauf bei Andrang.
• Sofort einsatzbereit: Der mitgelieferte Teigverteiler aus Holz ermöglicht einen schnellen Start in die Crêpe-Produktion.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieses Crêpe-Gerät ist ideal für alle Gastronomiebetriebe, die regelmäßig Crêpes in hoher Qualität anbieten möchten, wie Hotels mit Frühstücksbuffet, Cafés, Foodtrucks oder Live-Cooking-Stationen. Es ist besonders geeignet für Umgebungen mit hohem Kundenaufkommen, da die leistungsstarke Platte und die Warmhalteschublade einen schnellen und effizienten Service gewährleisten.

Über die Marke

Stalgast ist ein polnisches Familienunternehmen, das seit 1990 professionelle Gastronomieausstattung herstellt und vertreibt. Das Unternehmen ist bekannt für seine hochwertigen Produkte und beliefert Hotels, Restaurants und Bars in über 34 Ländern. Stalgast legt Wert auf Innovation, Qualität und einen umfassenden Service.