Mit ihrem dritten exklusiv für den deutschen Markt abgefüllten Single Cask betritt Nc`Nean jetzt neues Terrain: Der Nc’nean Aon – Rye Cask 17-340 ist der erste Whisky der Brennerei aus einem Rye Cask. Im September 2017 füllte man Aon zunächst in ein First Fill Bourbon Cask, um ihn ein Jahr vor Abfüllung im mit Rye Whiskey vorbelegten Fass zu veredeln. Das Ergebnis ist weich, cremig und lebhaft, mit Noten von kandierten Pfirsichen und Aprikosen, süßen Kräuterwurzeln und trockener Holzwürze.

Nc’nean leistet unter der Führung von Annabel Thomas Basisarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky. Die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands arbeitet ausschließlich mit schottischer Bio-Gerste und zu 100 Prozent erneuerbaren Energien. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel Morvern. Der Name "Nc'nean" leitet sich von einer nahegelegenen Quelle ab und spiegelt die Verbundenheit der Destillerie mit der Natur wider. Die Destillerie wurde mit einer klaren Vision gegründet: exquisiten Whisky zu produzieren, der nicht nur geschmacklich herausragend ist, sondern auch umweltfreundlich und nachhaltig hergestellt wird.

FAKTEN

Alter: 6 Jahre

Auflage: 232 Flaschen

Destilliert: 09/2017

Abgefüllt: 09/2023

Fasstyp: 1st Fill ex-Bourbon, ex-Rye finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 57,1 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Nc'nean

Gewicht: 1,35 kg