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Das auffällige, elegante Blumenschwungrad verleiht dem Berkel B114 seine unverkennbare Optik und macht das Gerät zu einem Highlight in jeder Küche oder Gastronomie. Das kunstvoll gestaltete Schwungrad ermöglicht nicht nur die manuelle Bedienung der Maschine, sondern verleiht ihr ein nostalgisches Flair und lässt jeden Schneidevorgang zu einem Erlebnis werden. Das präzise Schwungrad bietet eine angenehme Handhabung und sorgt für die gleichmäßige Bewegung der Klinge.
Mit ihren speziell angefertigten, 31-cm-Klingen aus hochwertigem Stahl bietet die Berkel B114 eine beeindruckende Schnittqualität, die selbst höchsten Ansprüchen gerecht wird. Ob hauchdünne Schinken- oder Salami-Scheiben oder auch dicker geschnittenes Fleisch – diese Maschine schneidet jedes Produkt gleichmäßig und in gewünschter Perfektion.
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