Diese hochwertige Aufschnittmaschine wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Gewerbe konzipiert. Als Vertikalschneider mit einem Messer von Ø 300 mm ermöglicht sie präzise und gleichmäßige Schnitte von Wurst, Käse und weiteren Lebensmitteln. Die maximale Schnittstärke von 13 mm sowie die Schnitthöhe von 215 mm und Schnittlänge von 255 mm bieten dabei vielseitige Anwendungsmöglichkeiten. Der leistungsstarke, belüftete Motor sorgt für eine zuverlässige Performance auch bei intensivem Gebrauch. Die robuste Konstruktion aus einer Leichtmetalllegierung mit verchromtem Stahlmesser garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Ein integrierter Messerschleifer stellt stets optimale Schnittergebnisse sicher. Sicherheitsmerkmale wie ein Plexiglas-Handschutz und Mikroschalter an der Messerschutzstange gewährleisten einen sicheren Betrieb. Nach der Nutzung können Sie den Messerschutz und die Restehalterplatte einfach abnehmen, um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten.

Produkteigenschaften: 

• Ausführung: Vertikalschneider
• Messer: Ø 300 mm, aus verchromtem Stahl
• Motor: belüftet
• Schnittstärke: maximal 13 mm
• Schnitthöhe: maximal 215 mm
• Schnittlänge: maximal 255 mm
• Material Gehäuse: Aluminiumlegierung in Leichtmetalllegierung
• Sicherheitsmerkmale: Plexiglas Handschutz, Mikroschalter an Messerschutzstange, fester Messerschutzring
• Reinigungsfreundlichkeit: Block Abstreifer und Restehalterplatte zur Abnahme des Schlittens, abziehbarer Messerschutz
• Zubehör: inkl. Messerschleifer, Schleifvorrichtung zum Schärfen des Messers
• Einstellbarkeit: Abstreifer-Einstellknauf mit Gradskala

Vorteile: 

• Präzise Schnittführung: Als Vertikalschneider ermöglicht die Maschine exakte und gleichmäßige Schnitte für eine ansprechende Präsentation Ihrer Lebensmittel.
• Vielseitige Anwendung: Mit einem Messer Ø 300 mm und einer maximalen Schnittstärke von 13 mm können Sie eine breite Palette an Produkten effizient verarbeiten.
• Integrierter Messerschleifer: Der mitgelieferte Messerschleifer sorgt jederzeit für eine scharfe Klinge, was die Schneidleistung optimiert und die Lebensdauer des Messers verlängert.
• Robuste Bauweise: Gefertigt aus einer hochwertigen Aluminiumlegierung und einem Messer aus verchromtem Stahl, garantiert die Aufschnittmaschine Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch.
• Hohe Sicherheit: Ausgestattet mit einem Plexiglas-Handschutz und Mikroschaltern an der Messerschutzstange, gewährleistet das Gerät maximale Sicherheit während des Betriebs.
• Leichte Reinigung: Der abziehbare Messerschutz, der Block Abstreifer und die Restehalterplatte ermöglichen eine schnelle und hygienische Reinigung nach jedem Gebrauch.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Diese Aufschnittmaschine ist ideal für Gastronomiebetriebe, Hotels und Großküchen, die Wert auf präzise und effiziente Schneidleistung legen. Sie ermöglicht das schnelle und sichere Portionieren verschiedenster Lebensmittel wie Wurst und Käse. Dank der robusten Bauweise und des integrierten Messerschleifers profitieren Sie von einer langen Lebensdauer und stets optimalen Schnittergebnissen. Ihre einfache Handhabung und Reinigung machen sie zu einem unverzichtbaren Helfer im täglichen Küchenbetrieb.

Über die Marke

KBS Gastrotechnik ist Ihr Spezialist für professionelle Gastronomieeinrichtung. Das Unternehmen bietet seit 1972 hochwertige Geräte für die Gastronomie, Großküche, Hotellerie und den Lebensmitteleinzelhandel. Hohe Qualitätsstandards, Energieeffizienz und leistungsstarke Produkte stehen dabei im Fokus.