• BESCHREIBUNG: Die Banda Rossa ist das stolze Erbe der Giusti-Essigmacherkunst und erinnert an die Tradition wertvoller Geschenke von Onkel Giuseppe Giusti, die nur für enge Familienmitglieder bestimmt waren.
• AROMA: Mit ihrem beeindruckenden Körper und einer unverwechselbaren Komplexität bietet sie langanhaltende Aromen von Pflaumen, Schwarzkirsche und würzigen Holznoten, die aus der etwa 20-jährigen Reifung in antiken Holzfässern des 18. und 19. Jahrhunderts stammen, wobei die Abfüllmenge jährlich streng limitiert ist.

·         SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zum Verfeinern von Salatdressings, Saucen sowie Fisch- und Fleischgerichten, kann auch hervorragend zum Abrunden von Desserts verwendet werden.

Giusti – ein traditionsreicher Name unter den Balsamico-Produzenten, der bis ins Jahr 1605 zurückreicht. Hier vereinen sich großartige, traditionelle Produkte mit höchster Qualität und einer faszinierenden Geschichte. Die jahrhundertealten Fässer, in denen der Balsamicoessig reift, sind ein weiterer Beweis für diese lange Tradition. Giuseppe Giusti gilt als der König der Balsamico-Erzeuger und als Begründer der "Goldenen Regeln" für die Herstellung erstklassigen Balsamicoessigs, die er 1863 während der Agrarmesse in Modena (Esposizione Agraria) niederschrieb. Diese Schrift ist heute bekannt als "La Recetta di Giusti" (Das Rezept von Giusti). Um sein Image als Vorreiter zu bewahren, hat Giusti im Laufe der Jahre eine exquisite Kollektion von Balsamicoessigen höchster Qualität entwickelt, die durch ihre eigene, feine Charakteristik bestechen. Der Stolz auf die eigene Geschichte, die Liebe zur Tradition, der Patriotismus gegenüber der Vergangenheit und die Leidenschaft für das Produkt spiegeln sich auch heute in den hochwertigen, authentischen und einzigartigen Balsamicoessigen wider.