Beschreibung

NEMEA Grand Reserve
2013 Cavino Estate

rot
Agiorgitiko, 24 Monate Barrique, und 12 Monate Flaschenlagerung, enthält Sulfit

trocken
13.5 %

10-12 Jahre
bei ca. 16° C

Gastronomie: Passt zu herzhaften Gerichten mit dunklen Saucen, zu rotem Fleisch und zu Käse

Geschmacksnoten: Tief-violette Farbe mit kräftigen roten Zügen. Aromatische Note von roten Früchten und Gewürzen. Robuste, gut verarbeitete Tannine. Der lange Abgang zeigt einen fruchtigen Geschmack. 

Geschichte/Infos: Die Cavino Estate wurde 1958 in Aigio auf dem Nordpeloponnese gegründet. Aigio befindet sich in einer einzigartigen Weinberglandschaft. Die Hänge von Aigialia, verbinden den Berg und das Meer auf einzigartige Weise und bilden ein besonderes Mikroklima. Das Weingut verwendet in erster Linie einheimische Rebsorten wie Roditis, Lagorthi, Sideritis, Agiorgitiko, Mavro Kalavritino und natürlich die berühmte Mavrodafne. Allerdings sind internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon auch sehr erfolgreich gewachsen.