2011 übernimmt der gebürtige Appenzeller und aus einer Käserfamilie stammende Urban Kaufmann das arrivierte Weingut Hans Lang in Hattenheim im Rheingau. Sein langgehegter Wunsch geht endlich in Erfüllung, sich sein eigenes Weingut zu leisten und die vielen Ideen in Sachen Qualität durch Demeteranbau Realität werden zu lassen.

Der bisherige Besitzer Hans Lang war im Rheingau als Querdenker gut bekannt und hatte das Weingut als einer der wenigen über viele Jahre bereits biologisch bewirtschaftet.

So konnte Urban auf der bereits bestehenden Vorarbeit bestens aufbauen und mit dem Jahrgang 2018 alle Weine zu 100% Demeter zertifiziert anbieten.

Als seine Lebens- und Geschäftspartnerin hat er sich die ebenso energische wie auch erfahrene Eva Raps, langjährige Geschäftsführerin vom Verband Deutsch Prädikatsweingüter mit ins Boot holen können.

Der Riesling feinherb probiert sich fein und klar, wie man ihn von einem Rheingauer Riesling erwartet. Durch die angenehme Fruchtsüße wirkt er sehr harmonisch und ausgeglichen. Die Frucht ist typisch für die Kaufmann Weine brillant und klar mit einer guten klassischen Struktur im Mund.

 Alkoholgehalt 12,0%vol