Degustationsnotiz
Ein wunderschönes, dichtes Rot mit violetten Spiegelungen. Das Bouquet ist intensiv mit Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, sowie Vanille. Im Geschmack vollmundig, angenehm und samtig, mit einem lang anhaltenden Finale.

Vinifikation
Nach dem Entrappen folgt eine traditionelle, kurze Maischgärung bei einer kontrollierten Temperatur, mit mehrfachem Umpumpen zur Farbstoff- und Tanninextraktion. Ausgebaut wird der Jungwein während 8-12 Monaten in französischen Eichenbarriques.