STORY: Bereits heute ist 19 Crimes Kult. 19 Verbrechen waren es, für die im 18. Jahrhundert britische Schurken ins Exil nach Australien gesendet wurden. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines Verurteilten.

AUSBAU: Für den 19 Crimes Hard Chard wurde der Chardonnay bei optimaler Reife gelesen, die Trauben sanft gepresst, die Moste kühl vergoren und die Weine mit amerikanischer Eiche gereift, bevor man sie schließlich im Januar auf die Flaschen füllte und als gefährlich guten 19 Crimes Chard zum Genuss freigab.

BEURTEILUNG: Aromen von reifem Steinobst verschmelzen mit den feinen Röstnoten der Eiche und eleganten Anklängen von Honig und Vanille Geschmack. Am Gaumen aromatisch kraftvoll, saftig und vollmundig mit der reifen Frucht und zarten Würze des Bouquets, die feine Restsüße ist perfekt in Balance mit der frischen Säure.

SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. köstlich zu vielen Gerichten der leicht verschärften asiatischen Küche mit Curry, Chili, Ingwer zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Geflügel, gebratenen Garnelen, Frühlingsrollen oder Dim Sum mit pikanter Füllung und Sojasauce, aber auch zu frischer Pasta, Risotto und Gemüsequiche.