Die Edition „Brest“ 2020 zählt zu den begehrtesten Jahrgängen von Les Mouettes d’Arvor 🐟⚓.

Gefangen vor der bretonischen Küste und traditionell in Concarneau von Hand verarbeitet, wurden diese Sardinen sorgfältig in hochwertigem Olivenöl eingelegt 🫒. Mit der Reifung entwickelt sich eine geschmeidige Textur und eine aromatische Tiefe, die kraftvoll und zugleich ausgewogen wirkt.

„Brest“ steht für maritime Stärke und Charakter. Das Design 🎨 ist eine Hommage an die berühmte Hafenstadt – klar, markant und unverkennbar bretonisch.

Die verfügbare Menge ist begrenzt, und jedes Jahr verschwindet dieser Jahrgang ein Stück mehr aus dem Markt.

Ein Genuss mit Substanz.
Und eine Edition, die in keiner Vintage-Auswahl fehlen sollte. 🥂

Conserverie Les Mouettes d'Arvor

Frisch aus der See, verarbeitet nur mit den besten Zutaten.

Zur Zeit der Gründung der Konservenfabrik Les Mouettes d'Arvor in 1959, hatte die Industrie in Brittany ihren Höhepunkt bereits überschritten. Trotzallem, Jacques Gonidec und seine Eltern gaben den Traum nicht auf und gründeten in Passage-Lanriec die Firma Les Mouettes d'Arvor.

Die Anzahl der Fischliebhaber ihrer Produkte stieg ständig an und Jaques Gonidec entschloß sich, das Unternehmen nach Cancarneau zu verlegen. Seitdem vereinigen sich traditionelle Produktionsmethoden mit moderner Technologie. Das Familienunternehmen produziert von dem wundervollen Fischfleisch und dem aussergewöhnlichen Aroma der Fische  der Breton Küste, exclusive kulinarische Feinheiten.

Sardinen, Thunfisch und Makrelen werden in Extra Vigin Öl gebraten und dann mit Weissen Muscat Wein und ausgewählten Zutaten in Dosen konserviert.

Die Les Mouettes d'Arvor Dosen sind gut erkennbar durch ihr Rotes Stirnband.