Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase reife, dunkle Früchte, Zedernholz, feine Röstnoten und etwas Minze. Am Gaumen sehr zugänglich mit viel Schmelz und saftigen Tanninen. Reich an Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und Vanille, mit herrlichen Barriquenoten und sehr langem, eleganten Finish.

Vinifikation
Fermentation bei 28 °C, anschliessend 12-monatiger Ausbau in Barriques aus 80% französischer und 20% amerikanischer Eiche. Der Wein reift weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.