Die Farbe ist golden mit blassgoldenen Reflexen. In der Nase treffen frische Mandeln auf Zitrusfrüchte und Noten von weißen Blüten. Am Gaumen ist er kräftig und frisch mit Jod- und Mineraliennoten. Der Abgang ist leicht salzig.

Tipp des Sommeliers
Mit 11-13 Grad servieren. Ideal als Aperitif und ein toller Begleiter zu gegrilltem Lachssteak oder Putenschnitzel mit Austernpilzen.

Ausbau
Die Hälfte der Cuvée wird 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut und dann mit dem Rest in Tanks für weitere 12 Monate zusammengeführt.

Das Weingut
Les Vignerons des Terres Secrètes können auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Die Winzergenossenschaft ist die einzige im gesamten Umkreis vom Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson gelegene Kellerei.