Der Macaloney`s - Washington Peat - Portuguese Red Wine Recharred Barrique - Fassnummer 404 ist ein Single Malt Whisky von der kanadischen Brennerei Macaloney's Distillery in Victoria, British Columbia. Der Washington Peat reflektiert die Verbindung der Destillerie zu traditionellen schottischen Methoden und der innovativen kanadischen Herstellung. Er reifte in einem portugiesischen Rotweinfass, das recharred (erneut ausgebrannt) wurde. Dieser Inselwhisky wurde mit lokalem Gerstentorf destilliert, der in der Brennerei mit lokalem Torf aus dem Bundesstaat Washington auf 54 ppm geräuchert und mit Zuckertang angereichert wurde. Eine spannende Abfüllung aus Kanada!

TASTING NOTES

Aroma: Die Nase hat zarten süßen Birnenrauch, verbranntes Heidekraut, Potpourri mit Rosenblättern und Eichengewürzen. Crème Brulée, Erdbeere und getrocknete Aprikosen weichen süßem Zuckertang, der an den Strand bei Ebbe erinnert.

Geschmack: Der Geschmack ist samtig, mit mittlerem Torf, süßem Pfeifentabak und Eiche, ergänzt durch Machair-Blüten, Birnen, dick geschnittene Marmelade, Obsttörtchen, Brombeermarmelade, Honig, Gewürznelke und Zimt. Dann entwickelt sich ein süßer Zuckertang, der an Lappentang und geräucherte Austern, feuchten Küstenwald, frischen Fenchel und Haselnuss erinnert. Der Abgang ist von anhaltender süßer Eiche, frischer Meeresbrise, entferntem Lagerfeuer und einer Spur Salz geprägt.

Herstellernotes

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: 345 Flaschen

Abgefüllt: 09/2023

Fasstyp: Portuguese Red Wine Recharred Barrique

Fassnummer: 404

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Land: Kanada

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Macaloney's

Gewicht: 1,6 kg