Espresso Cento - Probierset

3 x 1000g Bohne
Diese drei 100% Arabica Blends sind ein absolutes Muss für jeden Espresso-Liebhaber! Die drei hochwertigsten Kaffees der drei italienischen Röster, vereint in einem Probierset.

Moka Efti 100% Arabica Espresso 1kg

Mischungsverhälnis: 100% Arabicabohnen

Seit 1930 wird dieser Espresso in Mailand nach traditioneller Handwerkskunst geröstet. Er besticht durch seinen milden Charakter und die feine Auslese erlesener Arabicabohnen. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum, das lange im Nachhall spürbar bleibt.

Die Komposition besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen aus Kolumbien, Brasilien, Äthiopien, Honduras und Tansania. Eine mittlere Röstung bringt ihre feinen Nuancen perfekt zur Geltung – ausgewogen, harmonisch und mit eleganter Tiefe.

Das ursprüngliche Rezept geht auf den Gründer der Rösterei zurück: Giovanni Eftimiades, auch bekannt als Herr Efti. In den 1920er Jahren kam er aus Konstantinopel nach Berlin und eröffnete dort ein kleines Caffè. Wie damals üblich, röstete er seine eigene Mischung – inspiriert von der italienischen Kaffeekultur.

Sein Kaffee eroberte die Herzen der Berliner im Sturm. Mit Unterstützung englischer Investoren eröffnete er das legendäre Moka Efti in der Friedrichstraße – damals das größte und beliebteste Kaffeehaus der Stadt – und später einen weiteren Standort am Tiergarten. Ein Stück Kaffeegeschichte, das bis heute nachwirkt.

Passaparola Leggenda Espresso 1kg

Mischungsverhälnis: 100% Arabicabohnen - davon 5% Jamaica Blue Mountain

Der Passaparola Espresso Leggenda – „die Legende“ – entführt Sie in die Welt neapolitanischen Espressos, wo Tradition auf erlesene Bohnen und meisterhafte Röstkunst trifft. Diese besondere Komposition vereint feinste Arabicabohnen aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt.

Für den Leggenda werden ausschließlich 100 % Arabica-Bohnen verwendet, darunter 5 % der exklusiven Jamaica Blue Mountain. Die edlen Bohnen aus Jamaika, Zentralamerika, Afrika, Asien und Indien reifen unter idealen Bedingungen. Durch die schonende Röstung entfaltet der Blend eine elegante, komplexe Aromatik mit harmonisch ausbalancierter Geschmacksstruktur.

Feine Macadamia-Noten verschmelzen mit der warmen, süß-würzigen Tiefe von Tonkabohne. Ein zarter Hauch von floralem Honig sorgt für eine feine Süße, die das Geschmacksbild gekonnt abrundet. Jede Nuance harmoniert perfekt, sodass der Leggenda mit jedem Schluck neue Facetten offenbart.

Am Gaumen präsentiert er sich samtig und vollmundig, mit einer feinen, goldbraunen Crema. Seine ausgewogene Intensität macht ihn pur als Espresso wie auch in Cappuccino oder Latte Macchiato zu einem ganz besonderen Genuss.

Mit seiner milden Säure und den harmonischen Noten ist der Leggenda ein Espresso für jede Gelegenheit – ob als sanfter Start in den Tag oder als aromatischer Begleiter am Nachmittag. Er veredelt den Moment und lädt dazu ein, innezuhalten.

Entstanden im Herzen Neapels, wo der Duft frisch gebrühten Espressos die engen Gassen erfüllt, steht Caffè Passaparola für eine gelebte Kaffeetradition. Der Name – italienisch für „Mundpropaganda“ – verkörpert die Philosophie des Rösters: Außergewöhnlicher Espresso spricht für sich selbst! Jede Tasse erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Handwerkskunst und Genuss – eine Legende, die man gerne teilt.

Cannizzaro Caffè Elite Espresso 1kg

Mischungsverhälnis: 100% Arabicabohnen

Der Elite ist Cannizzaros edelster Blend – komponiert aus den feinsten Arabicabohnen, schonend geröstet und vollendet im Geschmack. Jede Bohne wird unter strengsten Qualitätskriterien ausgewählt und nach italienischer Tradition schonend veredelt, um ihr volles Aroma zu entfalten.

Die edlen Arabicabohnen des Blends stammen aus Brasilien, Äthiopien, Kolumbien, Guatemala und Indien. Jede Herkunftsregion bringt ihre eigene Charakteristik ein – von fruchtigen Akzenten über schokoladige Süße bis hin zu feinen floralen Noten. So entsteht ein komplexes, harmonisches Bouquet, das den Gaumen auf eine Reise durch fünf Genusswelten schickt.

Im Geschmack präsentiert sich der Elite samtweich und ausgewogen, mit geringer Säure. Die feinen Fruchtnoten entfalten sich behutsam, eingebettet in vielschichtige Aromen, die Tiefe und Eleganz verbinden.

Ein Espresso für Kenner, die Wert auf Nuancen legen. Der Elite verkörpert Klarheit, Charakter und erstklassigen Genuss.