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In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber und Kochbegeisterte geschaffen.

Hervorgehoben wird das edle Schneidwerkzeug in dieser Serie durch eine gesonderte Aluminiumniete. Diese ist mit dem Markenzeichen der Firma Güde, der Palme, geprägt und findet mittig zwischen zwei rostfreien Edelstahlnieten ihren Platz. Güde schafft mit dieser Serie in über 40 manuellen Arbeitsgängen eine handgearbeitete Schönheit mit ausgewählten Materialien. Sämtliche Klingen der Serie Alpha Faßeiche sind aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet, rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft

Im Lieferumfang enthalten je einmal:

• Alpha Faßeiche Kochmesser 21cm
• Alpha Faßeiche Wetzstahl
  
• Alpha Faßeiche Fleischgabel 
• Alpha Faßeiche Schinkenmesser 21cm
• Alpha Faßeiche Brotmesser 21cm 
• Alpha Faßeiche Ausbeinmesser 13cm
• Alpha Faßeiche Spickmesser 13cm
• Alpha Faßeiche Gemüsemesser 9cm
• Messerblock

Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl eisgehärtet, handgeschärft
Griffmaterial: Eichenholz aus Weinfässern, feinpoliert; Edelstahlnieten/Aluminiumniete

Hinweis: Üblicherweise sind Messer mit Holzgriffen nicht Spülmaschinen geeignet. Um die Holzgriffe zu pflegen, wird eine regelmäßige Ölbehandlung empfohlen. Am besten immer dann, wenn die Holzoberfläche, nach viel Gebrauch, beginnt rauer und trockener zu wirken.