Billy Walker hatte einmal mehr Gelegenheit, sein großes Fingerspitzengefühl für Fässer zu beweisen. Sensibel selektierte und kombinierte die lebende Legende Puncheons, Barriques und Pipes zu einem neuen GlenAllachie Whisky-Cuvée.

Der exklusiv für den deutschen Markt abgefüllte The GlenAllachie 2012/2023 reifte zunächst in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Für zusätzliche Tiefe und Komplexität wählte Billy Walker weitere drei Fasstypen von unterschiedlichem Charakter aus.

Die Süße von Pedro Ximénez Sherry Puncheons vermählt sich so mit den zarten, floralen Aromen von Moscatel Wine Barriques und den dunkelfruchtigen, nussigen Noten von Ruby Port Pipes. Das Ergebnis: Ein üppiges Single-Malt-Cuvée mit Aromen von Karamellsauce über Pflaumenkonfitüre bis hin zu Gartenfrüchten.

FAKTEN

Alter: 10 Jahre

Auflage: unbekannt

Destilliert: 2012

Abgefüllt: 2023

Fasstyp: PX, Moscatel & Ruby Port

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 54,9 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Glenallachie

Gewicht: 1,4 kg

DIE DESTILLERIE

Die Destillerie GlenAllachie liegt geografisch in den Highlands, zählt aber zu der schottischen Whiskyregion Speyside und wurde im Jahr 1967 gegründet. Im Jahr 2017 übernahm ein Konsortium rund um Billy Walker, eine Ikone in der Whiskyindustrie, die Destillerie. Bekannt ist die Brennerei für ihre süßen und fruchtigen Single Malts, die durch die Verwendung hochwertiger Rohstoffe und traditioneller Methoden hergestellt werden. Die Destillerie verfügt über eine umfangreiche Palette an Whiskys, darunter die Klassiker aus der Core Range wie den 10-, 12-, 15- und 18 Jährigen, sowie viele Single Cask Abfüllungen und spezielle Fass Finishes. GlenAllachie ist eine moderne Destillerie, die sich jedoch an den alten Traditionen und Methoden der Whiskyherstellung orientiert, um einzigartige und hochwertige Whiskys zu produzieren.

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