Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Hatozaki 12 y.o. Umeshu Cask Finish

Besonderheiten: Dieser japanische Pure Malt Whisky reift zunächst 12 Jahre in amerikanischen Eichenfässern und erhält anschliessend ein sechsmonatiges Finish in Fässern, die zuvor Umeshu-Pflaumenlikör enthielten. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Whisky subtile Fruchtnoten und eine besondere Tiefe.

Tasting Notes:

• Nase: Floral mit Anklängen von Honig, cremiger Vanille und frischen Obstnoten.
• Gaumen: Ein ausgewogenes Profil mit Aromen von Lychee, getrockneten Aprikosen, süssen Pfirsichen in Sahne und Toffee, begleitet von floralen Noten von Kirschblüten und Lavendel.
• Abgang: Lang anhaltend mit einem Hauch von Veilchen und Vanille.

Destillerie/Abfüller: Die Kaikyo Distillery, bekannt für ihre Hingabe zur Qualität, wurde von Kimio Yonezawa gegründet, der die Familientradition der Spirituosenherstellung fortführt. Sie liegt in der Nähe des ältesten Steinturms Japans, dem Hatozaki-Leuchtturm, und symbolisiert Sorgfalt und Offenheit.

Produktdetails:

• Hersteller: Kaikyo Distillery – Akashi Sake Brewery Ltd., 1-3 Okurahachiman-Cho, Akashi City, Hyogo 673-0871, Japan
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 12 Jahre
• Fasstypen: Amerikanische Eiche, Umeshu-Pflaumenlikör-Fässer
• Verpackung: Flasche

Fakten: