Nussig, süß, dunkel und kraftvoll – ein Highland-Malt mit üppigem Sherry-Finish und beeindruckender Tiefe.

Mit der neuen Cask Partnership Series bringt Murray McDavid eine Reihe junger, aber außergewöhnlich charakterstarker Whiskys auf den Markt. Die Idee: hochwertige schottische Single Malts mit ausgewählten Fässern renommierter Wein- und Spirituosenproduzenten weltweit zu vereinen – und das zu einem besonders attraktiven Preisniveau. Die Kombination aus über 55,1 % Vol., intensiven Fassprofilen und natürlicher Herstellung (keine Färbung, keine Kühlfiltration) sorgt für kraftvolle, aromatisch dichte Whiskys.

Der Blair Athol 2016/2025 zeigt eindrucksvoll, wie gut der ohnehin üppig-nussige Brennereicharakter mit einem Pedro Ximénez Sherry Cask Finish harmoniert. Die Fässer stammen von der traditionsreichen Bodegas Ximénez-Spínola, einem der renommiertesten PX-Produzenten Spaniens, dessen Geschichte bis 1729 zurückreicht. Diese besonderen Barriques wurden mit konzentriertem, tiefdunklem PX-Sherry vorbelegt, der reichhaltige Aromen von Rosinen, dunkler Schokolade, Feigen und süßer Würze hinterlässt.

In diesem Finish erhält der 9-jährige Highland-Malt eine zusätzliche Schicht an Intensität: opulente Süße, tiefe Frucht und elegant eingebundene Eiche treffen auf die charakteristische, nussig-würzige Struktur des Blair Athol.

TASTING NOTES

Farbe: Dunkles Kupfer bis Mahagoni

Aroma: Sofort präsent: Trockenfrüchte, Rosinen, Feigen und kandierte Früchte. Dahinter der typischen Benrinnes-Körper: ölig, würzig, leicht fleischig. Noten von gerösteter Orange, Brioche, Gebäck, braunem Zucker und angedeutetem Kakaopulver. Madeira-Süße und würzige Frische verschmelzen harmonisch.

Geschmack: Opulent und verführerisch: saftige Beeren, Rosinen, Feigen und Trockenpflaumen. Ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade, Toffee, gerösteten Nüssen und süßen Gewürzen. Eine warme Sherry-Süße verschmilzt mit dem erdigen, nussigen Brennereicharakter, der Blair Athol so unverwechselbar macht.

Nachklang: Weich, vollmundig und intensiv. Süße PX-Sherrynoten – Rosinen, Feigenpaste, Karamell – treffen auf nussige Aromen, Eichenwürze und einen Hauch von Orangenzeste. Die Textur ist cremig und reichhaltig, mit deutlichen Noten von Schokolade, leicht holzigem Gebäck und Toffee. Der Alkohol ist kraftvoll, aber perfekt eingebunden.

FAKTEN

Alter: 09 Jahre 

Auflage: 1.039 Flaschen

Destilliert: 2016

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: Ximenz-Spinola PX Sherry Barrique Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt: 55,1 %

Region: Highlands 

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Blair Athol / Murray McDavid

Gewicht: 1,3 kg