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PR Propionsäurekultur für die Löcher im KäseDiese Kultur ist ideal fr die Herstellung von Grolochkse. Sie ist eine Propionsurekultur und verantwortlich fr die Lcher im Kse, wie man sie vom Grolochkse oder Emmentaler kennt. Inhalt: 5 g gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. Teelffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) im Khlschrank gekhlt und luftdicht aufbewahren Download PR Spezifikation Passende Rezepte Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie in unserem kostenpflichtigen VIP
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Diese Kultur ist ideal für die Herstellung von Großlochkäse.
Sie ist eine Propionsäurekultur und verantwortlich für die Löcher im Käse, wie man sie vom Großlochkäse oder Emmentaler kennt.
- Inhalt: 5 g
- gefriergetrocknet (pulverartig)
- Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g)
- im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
Passende Rezepte
Passende Rezepte zu dieser Kultur finden Sie in unserem kostenpflichtigen VIP Bereich.
PR Propionsäurekultur für die Löcher im Käse
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