Um den Schwarzwald und seine Einzigartigkeit vollmundig erleben zu können, haben wir unseren Needle neben aromatischen Wacholderbeeren mit von Hand gepflückten Fichtennadeln der „Gemeinen Fichte“ (Picea abies) behutsam destilliert. Durch die Zugabe von blumigem Lavendel und der typischen Schärfe des Ingwers erfahren die Geschmacksknospen ein intensives Abenteuer. Unterstrichen wird dieses Erlebnis durch eine feine Zitrusnote aus sonnengereiften Zitronen und Orangen bester Qualität. Auch ein Hauch von Orient hält durch die Zugabe von Piment und Zimt Einzug in unser 40%iges Destillat.

Die gesamte Rezeptur bleibt natürlich unser Geheimnis, das Einzigartige ist aber zweifelsfrei, dass für das unverwechselbare Schwarzwald-Erlebnis nur junge und vor allem frische Fichtentriebe verwendet werden, die unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen!

Destilliert wird diese aufregende Kombination aus verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Fichtennadeln im schonenden Single-Batch-Verfahren. Die aus einem Destilliervorgang gewonnenen Brände werden separat gelagert. Unsere Master Distiller prüfen jedes einzelne „Batch“ und wählen nur die besten Destillate für die Abfüllung des Needle Gins aus. Auf diese Weise können wir die gleichbleibende Qualität einer jeden Flasche garantieren.

Needle ist ein reiner und klarer Gin mit besonderem Schwarzwald-Aroma.