Der Balcones Rye Eclipse Cask Strength aus den USA wird in Pot Stills aus Kupfer destilliert. Der aus Roggen hergestellte Rye Whiskey reift Anschließend für mindestens 4 Jahre in ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das Besondere beim Balcones Eclipse ist, dass bei der Fermentation zwei spezielle Hefen verwendet werden, die normalerweise nur für Ale und Single Malt verwendet werden. In der Nase begeistert der Eclipse mit frischem Roggenbrot, Kaffee und Vanille. Der Geschmack enthält Noten von Zimt, süßer Vanille und köstlichen würzigen Aromen. Dieser Rye wurde mit einer Fassstärke von 64,0 % Vol. abgefüllt.

FAKTEN

Alter: 4 Jahre

Auflage: unbekannt

Fasstyp: new charred american Oak Barrel

Fassnummer: ECLIPSE22-1

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 64,0 %

Land: USA

Produktart: Rye

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Balcones Distilling

Gewicht: 1,44 kg