Big Easy, Red Blend 2017

Ernie Els Wines, Western Cape, South Africa

 Charakteristik

Ein fruchtiger Wein mit gut eingebundenen Tanninen und delikatem Aroma. Gut strukturiert, viel Kraft und Komplexität. Big Easy ist ein Wein der bereits in jungen Jahren viel Freude bereitet aber auch ein gewisses Alterungspotential aufweist.

Klima/Terroir

Das Klima am Western Cape ist gemäßigt, aber warm. Im Winter gibt es deutlich mehr Niederschläge als im Sommer. Die Böden sind sehr vielfältig und reichen von leicht sandig bis hin zu schweren Granitböden.

Ausbau

Jede Rebsorte reifte separat in Eichenholzfässern bevor sie zu der Cuvée zusammengefügt werden. Die Reifung dauert 15 Monate, 80% in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche und 20% in 300 Liter Fässern aus amerikanischer Eiche.

Das Weingut

Tiger Woods-Bezwinger Ernie Els ist nicht nur einer der besten Golfspieler der Welt. Mit ähnlichem Ehrgeiz hat er eine Linie von Weinen ins Leben gerufen, die sich mit der Weltelite messen können. Bereits der erste Jahrgang des traditionellen Bordeauxblends, der seinen Namen trägt, wurde vom Wine Spectator mit 93 Punkten bewertet, die damals höchste Punktzahl, die je nach Südafrika ging. Auch der Zweitwein Ernie Els Proprietor’s Blend ist eine ambitionierte Cuvée, der neben Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc noch Shiraz hinzugefügt wird. Eine noch größere Fangemeinde wird ihm wohl Big Easy bescheren, zu-gleich der Spitzname des US Open-Siegers und die önologische Aufforderung an alle, es etwas leichter zu nehmen.

Farbe:                  Rot

Ursprungsland:    South Africa

Rebsorte:             60% Shiraz, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Grenache, 6% Mouvèdre, 5% Cinsaut, 3% Viognier

Erzeuger:             Ernie Els Wines, Annandale Road, Stellenbosch, 7599 South Africa

Volumen:             0,75l

Allergene:            Enthällt Sulfite

Vol.%:                  14,5%