Tiefer Sherrygenuss trifft Islay-Rauch – Jubiläumsabfüllung mit Charakter

Diese exklusive Abfüllung ist Teil der limitierten 20th Anniversary Cask Series der Kilchoman Distillery und bringt die perfekte Balance aus kräftigem Sherryfass-Einfluss und klassischem Islay-Torf ins Glas. Ganze 14 Jahre durfte dieser Single Malt in Oloroso Sherry Butts reifen – eine Seltenheit bei Kilchoman – und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und vielschichtig ein gereifter Islay-Whisky sein kann.

20 Jahre Kilchoman – Tradition neu gedacht

Kilchoman wurde 2005 als erste neue Destillerie auf Islay seit über einem Jahrhundert gegründet. Seither verfolgt die unabhängige Farm-Distillery einen kompromisslosen Qualitätsansatz: Vom eigenen Gerstenanbau über traditionelle Bodenmälzung bis zur Reifung und Abfüllung auf dem Hof – alles geschieht vor Ort. Die 20th Anniversary Cask Series ist eine Hommage an diesen Weg – und präsentiert einige der ältesten und ausdrucksstärksten Abfüllungen der Brennerei.

Reifung & Auswahl

Für diese Sonderabfüllung wurden fünf ausgewählte Oloroso Sherry Butts mit den Fassnummern 145, 146, 148, 149 und 150 miteinander vermählt. Die lange Lagerung in diesen aromatischen Fässern verleiht dem Whisky eine tiefgründige Süße, dunkle Fruchtaromen und eine kräftige Struktur – perfekt ergänzt durch die Kilchoman-typische Rauchnote.

TASTING NOTES

Aroma: Reife Pflaumen, Rosinen, dunkle Schokolade, Walnuss, geräucherte Eiche und erdiger Torfrauch.

Gaumen: Kraftvoll, cremig und komplex mit Noten von getrockneten Feigen, Karamell, Leder, etwas Espresso und salziger Meeresluft.

Nachklang: Lang, würzig und rauchig mit Spuren von Muscovado-Zucker und gerösteten Mandeln.

FAKTEN

Alter: 14 Jahre

Auflage: 3.145 Flaschen

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: Ex-Sherry

Fassnummer: 145, 146, 148, 149, 150

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 55,0 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG Lukas-Welser-Straße 8 28309 Bremen/DE

Hersteller: Kilchoman

Gewicht: 1,7 kg