• STORY: Im Jahre 1878 wurde das Weingut gegründet. Es gilt als eines der ersten Weinunternehmen, die von Veronese-Händlern geführt wurden. Von Soave aus, leiten die Brüder Mauricio und Martino heute den Familienbetrieb. Die Weine der Familie Biscardo sind bekannt für ihre Süffigkeit und ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

   

• AUSBAU: Die Ernte der Trauben Glera und Pinot Noir erfolgt von Hand. Um eine vorzeitige Gärung zu vermeiden, werden die Trauben am Morgen der Ernte direkt in die Keller transportiert. Das Abbeeren und Pressen erfolgt unter kontrollierter Temperatur. Die Mischung der beiden Rebsorten findet vor der Gärung statt, um die Intensität und Aromen zu erhalten. Danach werden die Weine in Edelstahltanks gelagert.

• BEURTEILUNG: Ein weicher und harmonischer Sekt mit einem aromatischen Abgang. Noten von Cassis, Walderdbeere und Rosenblättern.
  

• SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Aperitif und perfekt als Begleiter zu Fischgerichten.

Mit 150 Jahren Erfahrung hat die Familie Biscardo ihre „Roots“ im Wein. Tätig von Verona aus, haben die Brüder Maurizio und Martino heute die Leitung über den Familienbetrieb. Die Weine der Familie Biscardo sind bekannt für ihre Süffigkeit und ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.