• STORY: Frederik zu Knyphausen, dessen Familie bereits seit dem 19. Jahrhundert im Weinbau tätig ist, leitet heute das Rheingauer VDP. Weingut Baron zu Knyphausen im historischen und denkmalgeschützten Draiser Hof.

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewußt ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.

• BEURTEILUNG: Reifer Pfirsich, Stachelbeere, wunderbar gepufferte Säure, filigran und schlank. Ein feinherber Riesling mit unglaublich viel Frucht und Frische. Langer saftiger Abgang.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zu fruchtigen Salaten, Geflügel und lauwarmen Abenden auf der Terasse.

Dynamisch, jung und entschlossen: So präsentiert sich Knyphausen aus dem Rheingau. Frederik zu Knyphausen, dessen Familie bereits seit dem 19. Jahrhundert im Weinbau tätig ist, leitet heute das Rheingauer VDP.Weingut Baron zu Knyphausen im historischen und denkmalgeschützten Draiser Hof. Er legt besonderem Wert auf die sorgfältige Auswahl qualitativ hochwertigster Trauben, um Genuss auf höchstem Niveau zu garantieren.