Der Octomore Edition 14.3 ist eine limitierte Abfüllung aus der Brennerei Bruichladdich von Islay. Verwendet wurde Gerste der Sorte Concerto die zu 100% in Schottland angebaut wurde. Die für Octomore 14.3 verwendete Islay-Gerste, die nur zwei Meilen von der Brennerei entfernt auf der Octomore-Farm angebaut wird, liefert einen getreidebetonten Single Malt, der den tiefgreifenden Einfluß des natürlichen Rohstoffes als auch die Renaissance der Landwirte, die ihn anbauen, feiert. Head Distiller Adam Hannett hat den Geschmack der Islay-Gerste in diesem hochqualitativen Single Malt gekonnt herausgearbeitet. Durch die Reifung in einer Kombination aus erstbefüllten ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und zweitbefüllten Weinfässern beeinflusst das Eichenholz das Getreide, ohne es jedoch zu dominieren - so werden das Terroir und der einzigartige Geschmack der Islay-Gerste eingefangen. In der Nase sind Aromen von heißer, süßer Maische unverkennbar, wobei die weichen, biskuitartigen Noten der gemälzten Gerste den erdigen Torfrauch ergänzen. Während der schwelende Torf verweilt, werden die cremigen Haferbrei- und Getreidenoten der Islay-Gerste durch Karamell, Honigwaben und einen Hauch von Vanille ausgeglichen. Wow – TOP Octomore!

TASTING NOTES

Aroma: In der Nase sind die Aromen von heißer, süßer Maische unverkennbar und versetzen dich in den Hof der Bruichladdich Distillery. Diesem weichen, biskuitartigen Malz folgen Torfrauch und eine Auswahl an süßen, entsteinten Früchten, mit reifen Aprikosen, Pfirsich und mit Honig beträufelten Birnen, kandierte Zitronenschalen fügen einen Hauch von Zitrusfrüchten hinzu, die durch Karamell, Honigwaben, Schokolade und Vanilleeis ausgeglichen werden.

Geschmack: Zarte Eichennoten kommen sofort zum Vorschein, gefolgt von der Präsenz von schwelendem Torf, blumige Noten von Stechginster und Geißblatt erheben sich über der malzigen Gerste aus Islay, die reichhaltig und süß ist und an cremigen Brei und Getreide erinnert. Die Struktur der französischen Eiche und die süße Vanille und das Toffee der amerikanischen Eiche verbinden sich auf wunderbare Weise und bringen ein harmonisches Gleichgewicht an den Gaumen.

Nachklang: Gerstenmalz und erdiger Rauch dominieren, gefolgt von anhaltenden Noten von süßem Malzzucker, Karamell und Vanille runden die Süße ab.

Herstellerbeschreibung

FAKTEN

Alter: 5 Jahre

Auflage: unbekannt

Destilliert: 2017

Abgefüllt: 2023

Fasstyp: 50% First-fill ex-amerikanischer Whiskyfässer. 50% Second-fill Weinfässer

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 61,4 %

Rauchgehalt: 214.2 ppm

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN, Vereinigtes Königreich

Hersteller: Bruichladdich

Gewicht: 1,7 kg