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Das Kasshoku Yanagiba Messer wurde speziell für präzise Fischschnitte und feine japanische Schneidtechniken entwickelt. Mit seiner langen, schmalen Klinge eignet es sich ideal für Sashimi, Sushi und filigrane Filetierarbeiten auf höchstem Niveau.
Die hochwertige Klinge aus robustem 7CR17 Edelstahl überzeugt durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und langanhaltende Schärfe. Der präzise 15° Schleifwinkel sorgt für außergewöhnliche Schärfe und müheloses Gleiten durch das Schnittgut.
Das Kasshoku Yanagiba Messer verbindet traditionelle japanische Schneidpräzision mit hochwertigen Materialien und modernem Design.
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