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Disueri Nero d'Avola Sicilia DOCArtikelnummer 105405 Gebindecode CT 6 Schwere Leicht Produzent Cusumano Herkunftsland Italien Region Sizilien Traubensorte Nero d'Avola Vol % 14. 00% Volumen 75 cl Vintage 2020 Serviertemperatur 15 17 C Lagerfhigkeit bis 4 Jahre Passt zu Fleisch Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Dunkle, rubinrote Farbe. Im Duft intensiv fruchtig, mit Aromen von Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen saftig und dicht, auch hier mit Aromen von dunklen Waldfrchten,
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Artikelnummer
105405
Gebindecode
CT-6
Schwere
Leicht
Produzent
Cusumano
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Traubensorte
Nero d'Avola
Vol %
14.00%
Volumen
75 cl
Vintage
2020
Serviertemperatur
15° - 17° C
Lagerfähigkeit
bis 4 Jahre
Passt zu
Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Dunkle, rubinrote Farbe. Im Duft intensiv fruchtig, mit Aromen von Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen saftig und dicht, auch hier mit Aromen von dunklen Waldfrüchten, Wacholder und etwas Eukalyptus. Viel Frucht mit delikater Würze, guter Struktur und angenehmen Tanninen.
Vinifikation
Kaltmazeration während 1 Tag bei 12°C, Vergärung bei 28°C mit häufigem Umpumpen. Malolaktische Gärung in Stahltanks, mindestens 5 Monate Kontakt mit der Feinhefe.
Disueri Nero d'Avola Sicilia DOC
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