Mit der Serie „Mystical Malt Creatures“ bringt Murray McDavid die Magie Islays ins Glas – und diese Abfüllung zeigt die wohl opulenteste Seite des Quartetts. Der Caol Ila 2014/2025 – PX Sherry Cask verbindet die rauchige, maritime DNA der Brennerei mit der intensiven Süße eines 1st Fill Pedro Ximénez Sherryfasses.

PX-Sherry ist bekannt für seine dunkle, sirupartige Süße – und genau diese prägt diesen Single Malt in beeindruckender Weise. Das Ergebnis ist ein Whisky mit enormer Tiefe, üppigem Körper und einer fast likörartigen Textur, der dennoch die typische Islay-Rauchigkeit nicht verliert.

Mit kraftvollen 57,1% Vol. abgefüllt, liefert diese Einzelfassabfüllung ein intensives Geschmackserlebnis, das vor allem Liebhaber von süß-rauchigen Whiskys begeistern wird.

TASTING NOTES

Farbe: Mahagoni mit tiefen, fast rötlich-braunen Reflexen

Aroma: Üppig und verführerisch. Rosinen, Datteln und getrocknete Feigen dominieren, begleitet von dunkler Schokolade, Karamell und einem Hauch Espresso. Dahinter schwebt der typische Caol Ila-Rauch – maritim, salzig und perfekt eingebunden.

Geschmack: Vollmundig und ölig mit fast likörartiger Textur. Süße Trockenfrüchte, Toffee, Schokolade und würzige Eiche treffen auf salzigen Torfrauch. Die Kombination aus Süße und Rauch sorgt für ein intensives und gleichzeitig harmonisches Geschmackserlebnis.

Nachklang: Sehr lang und wärmend. Süß-rauchig mit anhaltenden Noten von Rosinen, Kakao und leicht salziger Meeresluft.

FAKTEN

Alter: 11 Jahre

Auflage: 290 Flaschen

Destilliert: 04.06.2014

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: 1st Fill PX Hogshead

Fassnummer: 2015633

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 57,1 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Caol Ila / Murray McDavid

Gewicht: 1,3 kg