Mad Honey aus Nepal ist Wildhonig, der von Sammlern in Höhenlagen über 3.500 m im Himalaya von Hand gepflückt wird. Die lokale Honigernte ist eine gefährliche Tätigkeit, und Sie können den Prozess hier beobachten. Nepalesischer Wildhonig ist 100% natürlich, unverarbeitet, ungefiltert und ohne Zusatzstoffe. Der natürliche Mad-Honig, der seit Jahrtausenden von den Einheimischen im Himalaya und in der Schwarzmeerregion als Medizin verwendet wird, hat auch eine berauschende Wirkung.

Der Name "Mad Honey" ist auf seine berauschenden Eigenschaften zurückzuführen. Dieser Honig enthält das chemische Grayanotoxin, das aus dem Nektar der Rhododendronpflanze stammt. Bienen sammeln den Nektar dieser Blüten und verarbeiten ihn dann zu Honig, wobei das Grayanotoxin aus der Rhododendronpflanze in den Honig übergeht. Das Grayanotoxin, auch "Rhodotoxin" genannt, vermittelt beim Verzehr dieses Honigs ein Gefühl von Wohlbefinden und Euphorie. Echten Wildhonig erkennt man an seiner dunklen Farbe und dem typischen bitteren Geschmack.

Es wird empfohlen, täglich eine kleine Menge (1 Teelöffel) zu verzehren.