Der Bunnahabhain 2016/2024 – 8 Jahre – Signatory 100 PROOF Edition #31 ist ein ungetorfter Single Malt Whisky von der Bunnahabhain-Destillerie auf der schottischen Insel Islay. Dieser Whisky wurde 2016 destilliert und reifte acht Jahre lang, bevor er 2024 vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage im Rahmen der 100 PROOF Edition abgefüllt wurde. Die Abfüllung erfolgte mit einer Fassstärke von 57,1 % Vol. Diese spezielle Abfüllung ist das Ergebnis einer Vermählung von mehreren First-Fill-Oloroso-Sherry- und Second-Fill-Sherry-Butts. Diese Fasskombination verleiht dem Whisky seine charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten.

TASTING NOTES

Aroma: Noten von Toffee, Fudge und Karamell, begleitet von frischen Kirschen, Pflaumensaft und einem Hauch von Ingwer. Ein leichter Pfeffergewürzton ist wahrnehmbar, wobei der Alkoholgehalt überraschend subtil bleibt. Mit der Zeit treten zusätzliche Schichten von Maraschino-Likör, sauren Erdbeerbonbons, leicht geröstetem Kaffee und einem Hauch von Schokolade hervor.

Geschmack: Noten von Schokolade, Karamell und Toffee. Es gibt eine leichte Würze durch den Alkoholgehalt, die jedoch bemerkenswert glatt ist. Orangennoten treten deutlich hervor, begleitet von Ingwermarmelade. Das Mundgefühl ist gut, wenn auch nicht außergewöhnlich. 

Nachklang: langanhaltend und dunkle Schokolade.

FAKTEN

Alter: 8 Jahre

Auflage: limitiert

Destilliert: 2016

Abgefüllt: 2024

Fasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 57,1 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Signatory Vintage

Gewicht: 1,2 kg