Diese besondere Abfüllung stammt aus der renommierten Signatory Small Batch Edition, einer Serie von limitierten und handverlesenen Whisky-Batches des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Das "Secret Speyside" Label deutet darauf hin, dass der genaue Name der Brennerei nicht bekannt gegeben wird – allerdings kann man anhand der geschmacklichen Merkmale und der Produktionsweise oft Rückschlüsse auf die Herkunft ziehen.

Die Speyside-Region ist bekannt für ihre eleganten, fruchtigen und oft sherrylastigen Whiskys. Viele der berühmtesten Brennereien Schottlands sind hier ansässig, darunter Macallan, Glenlivet und Aberlour. Die Abfüllung könnte daher aus einer dieser hochkarätigen Destillerien stammen.

TASTING NOTES

Aroma: elegante Fruchtnoten von reifen Äpfeln, Birnen und getrockneten Aprikosen, begleitet von einer feinen Malzigkeit. Dazu gesellen sich Anklänge von Honig, Vanille und ein Hauch von gerösteten Mandeln. Ein subtiler Einfluss von Eiche und Gewürzen deutet auf die lange Reifung hin.

Geschmack: weich und vollmundig mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Süße und Würze. Noten von karamellisiertem Zucker, Vanillecreme und frischen Zitrusfrüchten mischen sich mit würziger Eiche, Ingwer und einer leichten nussigen Note. Die Textur ist samtig mit einem schönen Zusammenspiel von Bourbon- und Sherry-Einflüssen.

Nachklang: Lang und angenehm trocken mit Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von feiner Eichenwürze. Eine subtile Süße bleibt erhalten und klingt langsam aus.

FAKTEN

Alter: 14 Jahre

Auflage: limitiert

Destilliert: 2010

Abgefüllt: 29.01.2025

Fasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 48,2 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Signatory Vintage

Gewicht: 1,3 kg