STORY: Seit ihrem Gründungsjahr 1967 ist Prodiffu auf nunmehr 800 Mitgliedswinzer, die insgesamt 6 Genossenschaftskellereien unterhalten angewachsen. Alle Flächen stehen südöstlich von Bordeaux auf dem rechten Ufer der Gironde.

AUSBAU: Nach der Ernte und einer Vergärung des Lesegutes bei kontrollierten Temperaturen erfolgt ein traditioneller Ausbau in Stahltanks, auf denen sich der Wein einige Monate verfeinert, bevor er auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

AROMA:Mit Aromen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie würzigen Noten.

BEURTEILUNG:Am Gaumen geschmeidig mit feinen und gefälligen Tanninen. Schöne, ausgeglichene Struktur.

SERVIEREMPFEHLUNG: Vorzüglich zu Gerichten mit rotem Fleisch, Geflügel und Käseplatten. Trinktemperatur 16-18°C.